Можно ли есть гречку при похудении - полезные свойства, меню на неделю и как правильно приготовить. Можно ли похудеть на гречке? Диета, разгрузочные дни

Практически все способы, как похудеть с помощью гречки, относятся к категории монодиет. Избавиться от лишнего веса на этой крупе можно. Для этого утверждения есть несколько оснований. Главной причиной лишнего веса является употребление даже не жиров, а большого количества простых углеводов. Заменив их на медленные, можно легко и быстро избавиться от лишних килограмм. Они содержатся в гречневой крупе. При ее употреблении происходит следующее:

  • практически вся глюкоза используется на выработку энергии, а не откладывание про запас;
  • клетчатка в составе гречи замедляет пищеварение, утоляет голод и ускоряет обмен веществ.

Польза гречки­

Гречневая крупа полезна для всего организма за счет содержания необходимого количества углеводов, белков, жиров, аминокислот, витаминов и минералов. Снижению веса она способствует благодаря своей низкой калорийности. В 100 г крупы содержится 300 ккал, но это в сухом виде, а в сваренном их гораздо меньше – около 100 ккал. Кроме того, гречка при похудении полезна очищением организма от шлаков и токсинов. Кальций в составе крупы сохраняет здоровыми волосы, кожу и ногти, которые часто страдают от диеты, а магний помогает бороться с плохим настроением.

Какие витамины содержатся в крупе

Недостатком практически любой диеты является авитаминоз. С гречневой крупой вы можете этого избежать, ведь в ней содержится большое количество витаминов. Основная часть из них относится к группе Е, РР и В, включающих:

  • тиамин;
  • рутин;
  • никотиновую и фолиевую кислоты;
  • токоферол.

Похудение на гречке

Существует несколько способов, как похудеть с помощью гречневой крупы. Ее используют как основной продукт для монодиет. Чаще же крупу дополняют другими полезными продуктами. В таком случае диета становится менее строгой и более сбалансированной. Сочетать ее можно только с низкокалорийной пищей. В зависимости от набора продуктов меняется и продолжительность похудения.

С чем можно есть крупу

Сама по себе гречневая крупа не имеет выраженного вкуса, поэтому многим часто надоедает уже через пару дней. Чтобы в результате не сорваться на что-нибудь вредное, стоит ввести в рацион дополнительные продукты. С крупой можно употреблять овощи, постные сорта мяса, различные несладкие и неострые соусы. Отдельно стоит отметить кисломолочные продукты. Чаще остальных с гречневой крупой используют кефир. Его просто пьют в течение дня отдельно от каши или же заливают напитком само блюдо. Эти продукты отлично дополняют друг друга и ускоряют процесс похудения.

Сколько можно сидеть на гречневой диете

Классический вариант имеет длительность 7-10 дней. Придерживаться строгой монодиеты дольше не рекомендуется, ведь это стресс для организма. При появлении слабости, головной боли или сильном чувстве голода рекомендуется перейти на более разнообразное питание. Для этого в рацион вводят фрукты, овощи, сыр, творог. Их употребление снижает эффект диеты, но похудение с помощью гречневой крупы все равно будет продолжаться, пусть более медленно. В таком случае за неделю диеты удастся избавиться от 5 кг.

Как готовить гречку­

В любом способе важно не просто выбрать продукт для диетического меню, но и правильно приготовить его. Самая простая методика – заварить гречневую крупу с вечера кипятком в пропорции 1:2. То же самое можно сделать и с кефиром. С утра такая каша уже будет готова к употреблению на завтрак. В любом варианте не рекомендуется использовать специи и соль, ведь они задерживают жидкость в организме.

Каша

Для приготовления каши потребуется не эмалированная кастрюля. Оптимальный вариант – металлическая с толстым дном. Существует несколько способов варки. Стандартный метод такой:

  • крупу заливают водой в соотношении 1:2;
  • далее доводят до кипения;
  • затем уменьшают огонь и варят кашу под крышкой, не помешивая, до полного впитывания жидкости.

При такой варке крупа теряет большую часть своих полезных свойств, поэтому лучше готовить кашу методом запаривания. Инструкция здесь такая:

  • крупу несколько раз обдать кипятком, дать обсохнуть;
  • далее обжарить гречу ­на сухой сковороде и пересыпать в кастрюлю;
  • залить кипятком в пропорции 1:2;
  • закрыть крышкой и укутать полотенцем;
  • оставить на всю ночь.

Ленивая гречка в банке

Следующий рецепт подойдет для тех, кто не успел сварить гречневую крупу. Ее делают по принципу приготовления овсянки в банке. Список ингредиентов включает:

  • обезжиренное молоко – 1 ст.;
  • гречневая крупа - 5-6 столовых ложек;
  • кусочки сухофруктов, яблок или других свежих фруктов – по вкусу.

Способ приготовления очень простой:

  1. Крупу промыть, заложить в банку.
  2. Туда же влить молоко, закрыть крышкой и потрясти для перемешивания ингредиентов.
  3. Далее добавить по вкусу фрукты или сухофрукты.
  4. Закрыть крышкой, отправить на ночь в холодильник.

Диета с гречкой­

Некоторые источники рекомендуют покупать крупу бледно-зеленого цвета, а не коричневого. Она является более полезной. Удобно использовать и молотую крупу. Для этого простую гречу можно перемолоть в кофемолке до состояния муки. Готовить классическую крупу можно разными способами – сварить, запарить, замочить кефиром. Какой бы вариант диеты из категории «худеем на гречке» вы ни выбрали, важно строго соблюдать меню, чтобы добиться хороших результатов. Необходимой составляющей похудения выступает питьевой режим. В день нужно употреблять до 1,5-2 л чистой воды.

Монодиета на неделю

Суть гречневой монодиеты заключается в ограничении рациона до одной крупы. При сильном чувстве голода разрешается добавить 1-2 продукта, но не более. Это могут быть тушеные или свежие овощи, несладкие фрукты, постные сорта мяса. Основные правила диеты:

  • кашу для завтрака, обеда и ужина готовят только методом запаривания;
  • запрещается добавление в нее сахара, соли, масла и специй;
  • порции крупы в день не ограничивается, но последний прием пищи должен быть не позднее 4-6 часов до сна;
  • из напитков разрешается употреблять чай, несладкий компот и сколько угодно чистой воды.

С кефиром

Более щадящий вариант разрешает дополнительно использовать кефир. Продолжительность диеты в этом случае можно увеличить до 10-14 дней. Чтобы похудеть при помощи гречки и кефира, их употребляют по раздельности или же вместе. Напитком просто замачивают крупу с вечером по принципу рецепта с запариванием кипятком. С утра блюдо уже готово к употреблению. Количество кефира лучше ограничить 1,5 л. Дополнительно стоит выпивать такой же объем чистой воды. Еще один вариант – пить по стакану кефира за полчаса до употребления гречки.

На сколько можно похудеть на гречке

При подборе любой диеты важным вопросом является количество килограмм, от которых удастся избавиться. Результат похудения на гречке зависит от нескольких факторов. Основные из них – продолжительность и тип диеты. За 2-3 недели вполне можно скинуть до 7-10 килограмм. На монодиете результат будет еще лучше, если не давать себе поблажек и есть только гречу с кефиром. При большом изначальном весе удастся сбросить до 15 кг. Но слишком длительное соблюдение монодиеты является стрессом для организма, поэтому скидывать больше указанных значений не рекомендуется. Рекомендуется включить в рацион натуральные витаминно-минеральные комплексы для профилактики нарушений обменных процессов в организме.

Видео

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Избавиться от лишнего веса не так сложно как кажется на первый взгляд. Существует масса диет, с помощь которых можно избавиться от набранных килограмм. Один из очень эффективных способов это так называемая . Плюс такой диеты в том, что она не голодная.


Быстрый способ как похудеть на гречке за неделю

Гречку можно кушать не только когда захочется, но и в неограниченных количествах. Она не только очень полезная и питательная, но и быстро утоляет чувство голода. Такая крупа очень низкокалорийная, но имеет множество полезных элементов. Содержит множество витаминов полезных для организма. Но на гречке ? Этот вопрос беспокоит миллионы женщин.

Как можно быстро похудеть за неделю без использования обматывания

Ели правильно соблюдать гречневую диету, вы узнаете, , возможно, похудеть на 7 кг, а то и больше всего лишь за одну неделю.


Как можно быстро похудеть за неделю без использования обматывания

Такая диета считается самой безопасной. Но есть одна особенность, её нельзя совмещать с другими продуктами. При такой диете желательно принимать поливитамины.

Как похудеть с помощью гречки в домашних условиях


Как похудеть с помощью гречки в домашних условиях

Кефир не только богат витаминами, он способствует снижению веса, почитайте составляющие для еды и вы узнаете, с помощью гречки . Благодаря такому дуэту можно не только избавиться от лишних килограмм, но и очистить организм от шлаков, оздоровить кожу. Кефирная диета также способствует быстрому снижению веса, но её минус это постоянное чувство голода.

Худеем на гречке в срочном порядке

Состоит из следующих составляющих:


Худеем на гречке в срочном порядке
  • Количество приготовленной гречки должно быть таким, чтобы можно было быть сытым целый день.
  • Количество выпитого кефира не должно превышать 1 литр. Он должен быть 1% жирности.
  • Обязательно обильное питьё. Для этого подойдёт вода без газа и зелёный чай.

Худеем на гречке правильно, для начала нужно приготовить гречку нужно 1,5 стакана гречки залить одним стаканом кипятка, хорошенько укутать и оставить на ночь. Каша должна быть без масла, соли и сахара. Если правильно выполнять условия диеты можно очень быстро избавиться от лишних килограмм. в ногах быстро и эффективно.

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Что такое гречка

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах. По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости. Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста. Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Гречка для похудения

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком . Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм. Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Как правильно худеть на гречке

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды. Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов. Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Гречневая диета

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе. На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей . Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

Меню диет на гречке

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде. С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил. Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Трехдневная

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

1-ый день:

Салат из свежих овощей и чай

Овощной суп, гречневая каша с кусочком отварной куриной грудки, яблоко, чай

Гречневая каша с молоком без сахара, свежевыжатый апельсиновый сок

Овсяная каша, чай

Томатный суп, гречневая каша с куриными тефтелями, банан, чай

Овощной салат, гречневая каша, свежевыжатый апельсиновый сок

Творог, чай

Суп с куриными фрикаделями, гречневая каша с тушеными овощами, клубника, чай

Гречневая каша, фруктовый салат, стакан кефира

Пятидневная

Завтрак на протяжении 5 дней ­будет состоять из творога с сухофруктами и чаем. На ужин разрешается есть только овощи. Это могут быть салаты, овощное соте, рагу из капусты, кабачков, баклажанов, картофеля, моркови, помидор и т.д. Обед должен состоять из гречневой каши с отварным, приготовленным на пару или запеченном в фольге кусочком мяса (крольчатиной, курицей, индюшатиной, телятиной, говядиной) без специй и соусов . Плюс на десерт яблоко. Если очень сильно захочется кушать, то можно съесть два крекера и выпить полстакана кефира, но не чаще, чем один раз в день.

Двухнедельная

Меню гречневой диеты на 2 недели простое. Завтрак может состоять из гречневой каши с творогом и сока. Пообедать следует супом на курином бульоне с овощами, крекерами, фруктами и чаем. Полдник – кусочек вареной рыбы или телятины поочередно. Ужин будет складываться из молочной гречневой каши, фруктов на выбор и травяного чая. Такое питание позволит сбросить до пяти килограмм и даже больше, если еще заниматься бегом, фитнесом, ездой на велосипеде.

Гречка при диете

Гречневая диета имеет большой плюс для всех, кто желает похудеть эффективно и приятно. Ее можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Ниже предлагаются диеты на любой вкус, которые помогут сбросить лишние килограммы. Это вкусно и недорого. Крупа доступна всем, можно купить сразу несколько упаковок и хранить дома долгое время в закрытой таре.

С фруктами

Гречка с фруктами позволит избавиться до 7 кг за неделю. Так утверждают женщины и мужчины, которые испробовали это меню. Крупу нельзя солить или добавлять в нее масло и другие специи, она должна быть постной. Количество фруктов для употребления в этот период не ограничено. Длительность такого варианта питания не должна превышать две недели. Рацион можно разнообразить творогом и йогуртом, но в этом случае максимальный результат похудения будет ниже.

С кефиром

Гречневая диета с кефиром очень популярна, благодаря ей можно сбросить до 3 кг за три дня. Рацион питания будет включать в себя гречку в неограниченном количестве, 1 литр 1-процентного кефира и 2 литра воды. Кефир стимулирует работу желудка и кишечника, наполняет организм нужными микроэлементами. Не переедайте, ешьте умеренно, особенно если впереди не три дня, а больше.

С овощами

Гречневая диета с овощами – это отличный способ похудеть при помощи разнообразных овощных блюд. Лучше употреблять их в сыром виде – так организм получит максимальное количество витаминов, но можно отварить, запечь или приготовить на пару без добавления специй, соусов с минимальным количеством соли. Количество крупы­ в день можно съедать любое. Максимальная длительность составляет 14 дней.

С курицей

Греча с курицей – еще одно излюбленное меню для людей, желающих избавиться от нескольких килограммов лишнего веса за неделю. Не берите жирные части куриной туши, остановите свой выбор на филе, которое можно отварить или запечь в рукаве. Диетологи советуют в данном случае худеть при помощи дробного или раздельного питания. Ешьте маленькими порциями, но часто. В перерывах между приемами пищи пейте по одному стакану чистой воды.

С молоком

Гречневая каша с молоком для многих была излюбленным блюдом детства, ведь оно вкусное и полезное. Диетологи обратили внимание на эту особенность молочной гречневой каши и включили ее в отличный метод похудения. С чем можно есть гречку на диете? Диетическая греча должна быть приготовлена без масла, соли и сахара, однако в нее можно добавить чайную ложечку меда. Молоко должно быть обезжиренным, его рекомендуют добавлять непосредственно в кашу или пить отдельно по желанию. Диета на гречке с молоком не должна длиться более одной недели.

С сыром

В основу этой диеты легла гречневая крупа и нежирный сыр, который можно заменить творогом. Сыр – это полезный продукт, содержащий в своем составе массу витаминов и микроэлементов. В дуэте с гречневой кашей он способствует похудению. Диетологи советуют есть сыр вместо завтрака, а оставшийся день питаться исключительно гречневой кашей. Перед сном рекомендуется выпивать по полстакана нежирного кефира.

Видео

Дешевизна, простота, эффективность - этими достоинствами обладает гречневая диета для похудения, известная с давних времён. Однако многих смущают её минусы - быстрая утомляемость, головные боли, резкие перепады в настроении, снижение давления, монотонность. В каждом случае последствия сугубо индивидуальны, но в общих чертах именно эти особенности следует принимать во внимание.

Механизм похудения

От остальных диет гречневая отличается тем, что питаться приходится очень калорийным продуктом. 100 гр крупы содержит около 300 ккал, которые дают полноценное ощущение насыщения и исключают истощение.

Как происходит потеря веса:

  • углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в крупе, расщепляются очень медленно;
  • на их переваривание тратится много энергии;
  • чувство голода после приёма пищи не ощущается достаточно долго;
  • всё это время в кровь поступает глюкоза, необходимая для нормальной работоспособности;
  • пищевые волокна очищают стенки желудка от органического мусора, налаживая пищеварение и рассасывая висцеральный жир, - поэтому гречневую диету советуют использовать, прежде всего, для похудения живота;
  • освобождённый от вредных веществ кишечник способствует быстрому метаболизму, от которого зависит потеря веса.

Благодаря этим особенностям, гречневая диета рекомендуется многими диетологами для быстрого похудения. Она позволяет терять до 1 кг в день, поэтому хорошо подходит для того, чтобы привести фигуру в порядок незадолго до важного события.

Это интересно. Гречку называют царицей круп. Это самый экологичный продукт, не требующий удобрений для взращивания. Так что не стоит бояться токсинов и нитратов в её составе.

Противопоказания

При длительном или неправильном соблюдении диета может привести к проблемам со здоровьем. Нехватка сахаров провоцирует гипогликемию, главные симптомы которой - головокружения и замедленная мыслительная деятельность. Поэтому так важно придерживаться противопоказаний.

Болезни:

  • сахарный диабет;
  • язва, гастрит и другие болезни ЖКТ;
  • артериальная гипертензия;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • проблемы с обменом веществ;
  • стоматит, гингивит;
  • онкология;
  • почечная / печёночная недостаточности.

Физиологические состояния:

  • возраст до 18 лет;
  • климакс;
  • беременность;
  • лактация;
  • менструация.

Ситуационные противопоказания:

  • экзамены;
  • соревнования;
  • работа, связанная с большими нагрузками (физическими и интеллектуальными).

Ситуационные противопоказания - это жизненные обстоятельства, которые требуют повышенной концентрации внимания, интенсивной работы головного мозга, форсированной физической нагрузки. В такие периоды организму необходимы полноценное питание, снабжение полезными веществами, углеводы. Всего этого диета на основе гречки лишает.

На заметку. Согласно исследованиям, гречневая крупа (при умеренном употреблении) поднимает настроение, улучшает психоэмоциональное состояние, работу головного мозга. Но в рамках похудения на столь положительное воздействие рассчитывать не стоит, потому что организму придётся отказать во многих полезных веществах.

Варианты

Существуют разные варианты гречневой диеты, что облегчает выбор методики. Например, для похудения на 10 кг и больше придётся сидеть на ней не меньше 2 недель, разбавляя крупу другими продуктами питания. Если вес нужно сбросить быстро - пригодится жёсткая 3-х дневная диета или разгрузочный день.

По срокам

  • Трёхдневная

Диета на 3 дня представлена в нескольких вариантах:

1. Классическая - предполагает употребление крупы, заваренной кипятком. Меню на день: пять дробных порций основного продукта (в ладошке), 2 яблока / груши / грейпфрута / зелёный салат, стакан кефира на ночь. По мнению диетологов, это и есть правильная гречневая диета для похудения без многообразия дополнительных продуктов и специй.

2. Сыроедческая на зелёной гречке - это питание пророщенными зёрнами. Накануне голодовки перед сном выпить стакан коктейля из кефира и чернослива / слабительный чай. Крупу поливают водой, сбрызгивают лимонным соком и питаются такой «кашей» на протяжении 3 дней. Дополнительные продукты в течение дня: коктейль-смузи из 3 яблок, 2 груш, 300 гр любых ягод в перерывах между едой. Перед сном - столовая ложка .

Потери - до 4 кг.

Если вы не можете есть ни запаренную, ни пророщенную крупу, есть диета на варёной гречке. Она не даёт таких мощных результатов, но всё-таки привести фигуру в порядок с ней можно.

  • Недельная

Это может быть строгая диета, разрешающая есть запаренную кипятком гречневую кашу, выпивать за день литр 1,5% кефира и полтора литра любой другой жидкости - без газа, смузи, .

Обычная схема похудения на 7 дней разрешает съедать столько крупы, сколько хочется (но не до объедания, конечно). Есть методика Пьера Дюкана, рекомендующая не более 200 гр каши в день.

Можно выбрать щадящий вариант, когда основной продукт разбавляется дополнительными. Например, одной из самых сбалансированных и эффективных диет считается та, в которой присутствуют только гречка и куриная грудка.

Результат за неделю до 8 кг.

  • Двухнедельная

Гречневая диета на 14 дней переносится очень трудно, так как однообразие рациона надоедает и сказывается на самочувствии. Такой вариант можно порекомендовать только самым стойким. Хотя кому-то, наоборот, она предпочтительнее, так как позволяет включать в меню другие продукты.

Предполагает употребление 500 гр запаренной гречневой крупы ежедневно + несладкие фрукты + кефир + овощные лёгкие салаты в небольшом количестве.

Результат - 10-14 кг.

По продуктам

  • Овощная

Диета на гречке и овощах соблюдается не более недели. Разрешены: запаренная крупа; любые отварные, запечённые, сырые овощи, кроме кукурузы и картофеля; , льняное масла; кефир, . Соль, специи, сахар запрещены.

  • Куриная

Диета на гречке и куриной грудке позволяет съедать в день любое количество запаренной крупы, 2 отварных куска мяса без кожицы, выпивать литр 1,5%-ного кефира и полтора литра воды. Продолжительность - не более 2 недель.

  • Яблочная

Можно попробовать методику похудения на гречке и . Крупа - запаренная, не более 500 гр в день. Фрукты можно чередовать с кашей через день, можно совмещать. Ограничений в цвете и сортах нет. Порции - до 1 кг за сутки. Форма приготовления: сырые, запечённые. Соль, сахар, масла запрещаются. Длительность - 2 недели.

  • Молочная

Чтобы диета переносилась легче и не было дефицита кальция и белка, для похудения используются гречка с молоком. Есть два варианта: добавлять к запаренной крупе немного молока либо употреблять их раздельно. Например, в основные приёмы пищи съедаете гречневую кашу, а в перерывах между ними выпиваете стакан молока. Продолжительность - 2 недели.

  • Рисовая

Вариантов похудения на гречке и рисе может быть несколько:

1. Варить гречневую кашу с добавлением риса на воде, употреблять её в течение дня без масла и сахара в произвольном количестве. Диета на любителя из-за специфического вкуса блюда.
2. Утром и в обед есть запаренную гречневую кашу, на ужин отваривать немного риса (допускается его сдабривание соевым соусом или лимонным соком).
3. Один день питаться исключительно запаренной гречневой кашей, второй - отварным рисом.

Длительность - не более недели.

  • На воде

Долго на гречке и воде никто не протянет. Поэтому такое похудение рекомендовано для разгрузочного дня, в течение которого вы съедаете стакан запаренной гречневой каши небольшими порциями и выпиваете 2,5 л воды.

  • Капустная

Разнообразить меню поможет гречка с квашеной капустой. Продолжительность - неделя.

  • С кефиром

Предполагает употребление стакана запаренной каши и полутора литров нежирного кефира за сутки. Как и другие голодовки с дополнительными продуктами, поможет сбросить до 5 кг за неделю.

Любопытный факт. Гречка, согласно китайским и индийским учениям, наполняет человека жизненной энергией. Она способна воздействовать на биоактивные точки тела. Поэтому в странах Востока для профилактики многих заболеваний ходят по рассыпанной на коврике крупе.

Для эффективного похудения нужно не только уметь готовить гречку по особым рецептам, но ещё и соблюдать основы здорового образа жизни. Поэтому несколько полезных рекомендаций от диетологов обязательны к исполнению на протяжении всей диеты.

  1. Получите разрешение у врача, убедитесь, что нет противопоказаний.
  2. Высыпайтесь.
  3. Занимайтесь лёгкими видами спорта.
  4. Пейте много воды.
  5. Не поощряйте себя «вкусностями». Несколько долек шоколада могут испортить всю результативность.
  6. Ешьте в одно и то же время.
  7. Подготовьте организм к диете: за 2-3 дня постепенно уменьшайте в рационе количество жиров и сахара.
  8. Выход должен быть таким же плавным: новые продукты включайте в меню небольшими порциями.
  9. Алкоголь строго запрещён.
  10. Если голод становится нестерпимым, ешьте в перерывах между приёмами пищи зелёные яблоки, цитрусовые, киви или выпивайте по стакану .

Ответы на самые распространённые вопросы помогут сделать всё правильно и добиться максимальных результатов.

С чем можно есть гречку на диете?

По мнению диетологов, кроме гречки можно есть: фрукты (кроме арбуза, хурмы, манго, бананов, винограда), овощи (кроме картофеля и кукурузы), куриную грудку, рис, молочные нежирные продукты, сухофрукты.

Как приготовить?

Запарить кипятком - самый лучший рецепт (более подробно дан ниже).

Сколько можно есть?

Если трудно выдержать скудность рациона - ешьте, сколько хотите (из-за калорийности крупы всё равно много не получится). Если есть сила воли и желание добиться лучших результатов - не более 500 гр.

Можно ли солить?

Нет: на сахар и соль действует категорический запрет. Масло (оливковое или льняное), соевый соус, лимонный сок, мёд могут добавляться в крайних случаях.

Меню

Чтобы составить правильное меню на каждый день можно взять ориентировочную таблицу в зависимости от выбранного варианта и подкорректировать её под свои запросы.

На 3 дня: классический вариант

На 3 дня: сыроедческий вариант

На 7 дней: строгий вариант

На 14 дней: комбинированный вариант

Согласуйте составленное меню с диетологом. Это позволит добиться максимальных результатов в минимальные сроки с учётом индивидуальных особенностей организма и телосложения.

Имейте в виду. Не смешивайте гречку с сахаром. Последний нейтрализует все её полезные свойства. В крайнем случае, можно использовать мёд - и то очень нежелательно.

Рецепты

Если решились на похудение таким способом - научитесь правильно готовить гречку в домашних условиях с сохранением её полезных свойств.

  • Заваренная кипятком

Чтобы гречка стала диетической, её нужно правильно запарить. Для этого 200 гр крупы заварить кипятком (300 мл), оставить на ночь в термосе или кастрюле, укутав тёплым полотенцем.

  • Пророщенная

В магазине здорового питания или вегетарианском отделе купить живое гречишное зерно или зелёную гречку. Стакан крупы выложить тонким слоем на противень, залить стаканом воды. Зёрна должны быть влажными, но не тонуть в жидкости. Накрыть марлей, которая постоянно должна быть влажной.

  • Варёная на воде

Залить 200 гр крупы 300 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут.

  • Варёная на молоке

Залить 200 гр крупы 400 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут. Воду слить, добавить 100 мл нежирного молока. Вскипятить. Варить 5 минут.

Гречневая диета, несмотря на все свои недостатки и отрицательные отзывы, позволяет сбросить достаточное количество килограммов при правильном отношении к голодовке. Понадеялись на быстрое и беспроблемное похудение? Этот способ - явно не для вас. Всё-таки придётся серьёзно ограничить себя в питании, набраться терпения и заняться спортом. Без соблюдения этих принципов вряд ли получится добиться результатов даже со столь полезным продуктом.

Всем привет! Статья рассматривает возможность похудения с помощью гречки. Вы найдете проверенные рецепты диет, а также узнаете о полезных свойствах крупы

То, что без изменений в рационе питания избавиться от избыточной массы тела не удастся понятно всем. Осталось разобраться в том, какая диета не только даст видимый результат, но и не причинит вреда. Поговорим о том, как похудеть с помощью гречки, в чем секрет этой волшебной крупы и что нужно делать, чтобы с ее помощью нормализовать вес и укрепить здоровье.

Гречиха в цельном виде является настоящим складом питательных веществ, нутриентов и минералов. В состав крупы входит большое количество аминокислот, в том числе лизин и аргинин, много клетчатки и всего 3% липидов, поэтому она считается одной из наиболее низкокалорийных продуктов.

Вместе с гречневой кашей в организм поступают витамины группы В (в том числе, тиамин и рибофлавин), рутин, токоферол, никотиновая и фолиевая кислоты. Она позволяет пополнить запасы многих микроэлементов, в том числе, железа, цинка, никеля, меди, кальция, фосфора, бора, йода, кобальта. Включив гречку в свой рацион, вы получаете следующие положительные эффекты:

  • снижение концентрации холестерина в крови;
  • улучшение состояния эпидермиса, зубов, волос и ногтей;
  • профилактика анемии, нормализация давления, работы сердца, мозга и печени;
  • укрепление сосудистой стенки, предупреждение варикозного расширения вен;
  • выведение токсических веществ, благотворное влияние на функционирование кишечника;
  • повышение стрессоустойчивости и избавление от депрессии;
  • снижение избыточного веса.

Можно ли похудеть с помощью гречки, чтобы ответить на этот вопрос следует разобраться в основных причинах появления лишнего веса. Люди опасаются жиров и делают это зря, дело в том, что чаще ожирение возникает из-за употребления большого количества простых углеводов.

При замене их на сложные (медленные) углеводы, составляющую основу гречневой крупы, происходит замедление процесса высвобождения глюкозы в кровь. При этом практически вся глюкоза используется организмом на выработку энергии и не превращается в липиды, следовательно, не формируется жировая подкожная ткань.

Классическая гречневая монодиета является действенным способом похудения, благодаря ей можно терять до килограмма в день. Однако такой экстремальный метод часто не приносит длительного результата, так как воспринимается организмом, как голодовка. После резкого возвращения к привычному для человека рациону питания, наблюдается эффект «йо-йо».

Вес возвращается до прежних показателей, а в некоторых случаях даже превышает их. Чтобы получить положительный результат, следует следовать таким советам:

  • Гречка должна быть правильно приготовлена, не сварена, а запарена горячей водой.
  • Нужно много пить, не менее 1,5л жидкости в день. Это может быть травяной и зеленый чай, минеральная вода.
  • Перед тем, как приступить к этому способу похудения, обратиться к врачу за консультацией.
  • После монодиеты должен быть обязательный переходный этап, в течение месяца необходимо постепенно вводить в рацион другие блюда. В идеале постараться в дальнейшем кушать правильно, не переедать, отказаться от вредных продуктов, спиртных напитков и т. д.
  • Лучше использовать кашу в комплексе с другими диетическими продуктами.


Монодиета

Гречневая монодиета заключается в употреблении в пищу, приготовленной особым образом, каши, без использования каких-либо добавок, в том числе без соли и сахара. Если появляется сильное желание скушать что-то сладкое, снижается работоспособность, появляется затуманенность сознания и слабость, рекомендуется выпить стакан воды с медом.

Приготовление: Крупу (стакан) засыпьте в термос и залейте полулитрами кипятка. Оставьте настаиваться, на целую ночь.

Примерное меню:

  • 8.00 — травяной чай с медом (1 ч. л.) и лимоном (2 дольки).
  • 8.30 – порция гречневой каши, зеленый чай.
  • 13.00 – порция каши, стакан воды.
  • 18.00 – порция каши, травяной чай.

В каждый прием гречки можно съедать, сколько хочется, размер порции подбирается индивидуально. Обязательным условием является употребление большого количества жидкости, не менее 1,5 – 2л.

Гречка и кефир


Более щадящим и безопасным вариантом считается решение похудеть с помощью гречки и кефира. Такая разновидность диеты обеспечивает сбалансированное поступление в организм протеинов и углеводов. В течение дня разрешено съедать не более 250 г крупы и выпивать не более литра нежирного (1%) суточного кефира. Каша готовится указанным выше способом.

Примерное меню:

  • 8.00 – стакан кефира.
  • 8.30 – порция гречки, стакан кефира.
  • 13.00 – порция гречки, стакан кефира.
  • 18.00 – порция гречки, стакан кефира.

Так питаться можно не дольше недели, при этом следует пить много жидкости (не менее 1,5л). Можно съесть в течение дня яблоко и выпить стакан медово-лимонной воды.


Менее известными, но более полезными для здоровья являются гречневая диета с сухофруктами, медом или соком.

Примерное меню гречневой диеты с сухофруктами:

  • 7.00 – стакан лимонно – медовой воды.
  • 8.00 – каша, запаренная с черносливом, травяной чай.
  • 11.00 – каша, запаренная с курагой, зеленый чай.
  • 15.00 – каша, запаренная с изюмом, травяной чай.
  • 18.00 – каша, запаренная с финиками и инжиром, зеленый чай.

Примерное меню гречневой диеты с соком:

  • 7.00 – стакан кипяченой воды;
  • 8.00 – гречневая каша, травяной чай.
  • 9.00 – стакан фруктового сока (каждый день разный, апельсиновый, яблочный, ананасовый и т. д.).
  • 13.00 – гречневая каша, зеленый чай.
  • 14.00 – стакан овощного сока (лучше морковно – свекольный микс).
  • 18.00 – гречневая каша, травяной чай.
  • 19.00 – фруктово-овощной сок (морковно-яблочный, тыквенно –персиковый и т. д.).

Какова длительность диеты? Через сколько времени будет виден результат?


Рассказать, как правильно выходить из гречневой диеты. Дать советы по переходу на обычное питание, как правильно питаться после диеты. Как сохранить и закрепить полученный результат.

Выбрав одну из перечисленных вариантов, следует понимать, что такого меню можно придерживаться не боле 7 дней. Диеты относятся к очень строгим вариантам похудения, поэтому их можно начинать только после посещения врача, если отсутствуют противопоказания. Повторять данную методику питания можно не раньше, чем через месяц после ее окончания.

Рекомендуется употребление пищевых добавок, содержащие нутриенты и минералы. Интересуясь, как похудеть с помощью гречки за неделю, нужно задуматься о том, как сохранить полученный результат. Любая гречневая диета предполагает постепенный выход из нее. Для этого в течение 2 – 4 недель постепенно вводятся привычные продукты питания.

Запрещено кушать мучные изделия, сладости, жирные и жареные продукты, а также ужинать позже, чем за 4 часа до сна и переедать. Рацион должен включать большое количество салатов, свежих овощей и фруктов, зелени.

Плюсы и минусы гречневой диеты


Выяснив, как можно похудеть с помощью гречки, можно отметить, что кроме потери лишних килограммов, диета благотворно влияет на состав крови, работу кишечника, способствует очищению организма, улучшает внешний вид. Несмотря на большое количество достоинств, гречневая диета имеет и свои минусы.

Из-за недостатка глюкозы возможно появление слабости, а также головокружение. Однообразное питание часто провоцирует раздражительность и депрессию. Дефицит соли вызывает гипотонию и как следствие головную боль и повышенную сонливость.

Узнав, как быстро похудеть с помощью гречки, не забывайте о том, что для данного метода есть противопоказания. Запрещена гречневая диета для лиц, страдающих болезнями желудка и кишечника, в том числе при колитах, гастритах. Не рекомендуется таким жестким способом ограничивать себя в еде беременным и кормящим женщинам, а также детям.



 

Возможно, будет полезно почитать: