Выход из диеты меню. Как правильно выйти из строгой диеты и не поправиться – советы диетолога. Гречневая диета противопоказания

Сегодня существуют сотни различных диет – от лечебных до новомодных. Но какова бы ни была причина, по которой приходится выбрать строгое питание, возвращение к прежнему образу жизни обязательно должно быть плавным и постепенным. Как нужно правильно выходить из диеты, чтобы не навредить своему организму?

Выход из диеты: как правильно питаться?

Как правильно выходить из лечебной диеты

Если диета была жидкой, выход из нее должен быть особенно осторожным. Ведь часто причина, по которой выбирают это питание, связана с заболеваниями.

Поэтому по окончании диеты нужно понемногу вводить:

разваренные каши
фрикадельки из постного мяса, приготовленные на пару
отварную нежирную рыбу
нежирный творог

При выходе из диеты придется временно отложить в сторону сдобу и покупать для себя галетное печенье или есть сухарики

В случае, когда применяется суточное лечебное голодание, выход из диеты иной. Никаких каш и хлеба! Первая трапеза должна представлять собой свежий салат , лучше всего из капусты с тертой морковью или огурцами. В следующий прием пищи можно отварить для себя овощ или кусочек нежирного мяса. Такое постепенное наполнение рациона позволит организму перестроиться и перестать накапливать жиры впрок. Вы сохраните достигнутый результат, если, конечно, не начнете поедать все подряд по истечении пары месяцев.

Выход из длительных диет

Особое внимание следует уделить длительным диетам , направленным на уничтожение лишних килограммов. Стоит всего несколько раз устроить себе плотный ужин, и стрелка весов начнет снова двигаться в нежелательную сторону. Поэтому придется отучить организм от большого количества мучного раз и навсегда.

Можно вводить в меню сыр, творог, мясо и рыбу нежирных сортов, любимые фрукты. Если никак не обойтись без сладостей, можно «обмануть» себя горсткой изюма или фиников. А чтобы жизнь не казалась совсем пресной, один раз в неделю можно есть любимое блюдо, например, пирожное или чашку кофе с конфетками.

При выходе из монодиет рекомендуется вводить в рацион сначала фрукты, затем молочные и кисломолочные продукты, хлеба из твердых сортов зерна. Причем при любой диете работает правило: вводить новый продукт нужно первый день в завтрак, во второй день – в завтрак и в ранний обед, в третий – в завтрак и полноценный обед, и лишь на пятый день в рацион всего дня, включая ужин.

К слову, многие заблуждаются, утверждая, что от ужина нужно отказаться. Британские ученые еще в 2008 году на основе тысяч наблюдений за худеющими женщинами сделали вывод, что ужин, в том числе и поздний, не является причиной накопления жира в организме. Беда ужинов – в их несбалансированности. Если же вы будете соблюдать предписания диетолога, есть после завершения диеты понемногу и часто, не отказываться от ужинов, вы сумеете сохранить и здоровье и новую фигуру.

Частая ситуация: человек соблюдал диету и похудел. И как только он добился желаемого веса, он возвращается к своему обычному питанию или просто налегает на все, что на диете было под запретом.

Как выйти из диеты правильно? Как снова не набрать вес после похудения?

Частая ситуация: человек соблюдал диету и похудел. Но диета была для него временной мерой, и как только он добился желаемого веса, он возвращается к своему обычному питанию или просто налегает на все, что на диете было под запретом.

В результате, вес растет. Первое, что приходит в голову - «сломался метаболизм», и чтобы не толстеть, на диете придется сидеть вечно.

Что происходит на самом деле и как поддерживать результат после диеты?

Самый популярный выход из диеты - так называемая «реверс-диета», то есть, постепенное увеличение калорий за счет углеводов . Здесь нет универсального набора правил, но общий принцип - повышать углеводы еженедельно на 10-20 грамм, пока человек не выйдет на калории поддержания нового веса. В среднем, это занимает 1-2 месяца.

Одно из наиболее очевидных преимуществ этого метода - он не проводит жесткой линии между диетой и не-диетой. Это полезно с точки зрения психологии: некоторые люди так боятся обратно потолстеть, что медленное и подконтрольное увеличение калорий для них лучший вариант. Других это защищает от срывов и быстрого набора веса обратно, особенно, если диета была недолгой и человек не успел приобрести новые пищевые привычки.

Он знает, что делать на диете, но совершенно не представляет, что делать, когда она закончилась. И если он просто возвращается к привычному питанию, может ожидаемо набрать вес обратно. Та еда, что сделала толстым однажды, непременно сделает толстым снова.

Сломанный метаболизм

Тем не менее, вокруг реверсивной диеты есть много мифов. Считается, что на голодной диете может сломаться метаболизм, и человек перестает худеть даже на дефиците калорий. От голода организм переходит в режим запасания и ничего не отдает, даже если ничего не есть. Считается, что с помощью реверсивной диеты метаболизм можно «разогнать». А разогнав его, есть больше и не толстеть.

Сломанный метаболизм, на самом деле - драматизированная адаптация организма к дефициту энергии и потере жировых запасов. Организм замедляет похудение, иначе человек сможет без труда похудеть до истощения и смерти - это и есть адаптация. Но вся суть - в ее масштабе.

Никогда на дефиците энергии похудение не останавливается полностью и тем более вес не растет. Если кто-то говорит, что толстеет от 800 калорий в день, это означает, что его суточный расход энергии должен быть невероятно низким, ведь чтобы набирать жир, нужен избыток калорий.

Если кто-то толстеет на полкило в неделю на 800 калориях, это значит, что он получает с едой лишних 500 калорий. А это будет означать, что его уровень метаболизма - всего 300 калорий.

Только в этом случае можно потолстеть на 800 калориях. Ни одно из существующих исследований не показало, что суточный расход энергии может быть таким низким, поэтому никто в истории науки не толстел на 800 калориях - разумеется, когда калории строго контролировались.

Почти всегда под «повреждением метаболизма» скрывается неаккуратный подсчет калорий и переоценка своей активности.

Одно исследование изучало самоотчеты о питании людей с ожирением. Они полагали, что им не дает похудеть гормоны, обмен веществ, генетика, несмотря на то, что они считают калории и едят очень мало.

Исследование показало удивительное: люди занижали количество съеденного за день на 47% и завышали свою ежедневную активность на 51%.

Эффект быстрого набора веса в первую неделю - всего лишь заполнение ЖКТ, восстановление запасов гликогена, которые тратились на низкоуглеводной диете, и прибавка воды. Часто это преподносится, как доказательство «метаболических повреждений» на диете, когда тело копит жир в два раза быстрее.

Разгон метаболизма

Многие люди, сойдя с диеты и начав есть больше, не толстеют, несмотря на опасения. Есть несколько объяснений феномену «ускоренного метаболизма».

Первое: увеличение углеводов помогает тренироваться эффективнее - работать интенсивнее, с бОльшими весами, чаще.

Это позволяет тратить больше энергии на тренировках. Если на диете едва хватало сил, теперь тренировки идут намного бодрее.

Второе: увеличение повседневной активности.

Человек на диете обычно не слишком бодр - двигаться хочется меньше, люди охотнее пользуются возможностью посидеть, проехаться на транспорте/машине/лифте. Как только мы начинаем больше есть, особенно углеводов, мы становимся энергичными и активными. Хотя, у разных людей это происходит по-разному: у одних расход энергии при увеличении калорий падал на 89ккал, у других - увеличивался на 692 ккал.

Третье: увеличение мышц (вместо жира), которое неизбежно, когда вы увеличиваете количество калорий и тренируетесь интенсивно.

Четвертое: возвращение гормонального фона с «экономного», «диетического» к нормальному.

Наиболее ощутимы в этом плане гормоны щитовидной железы - одни из самых важных для обмена веществ. Их производство снижается при долгом дефиците энергии и особенно при недостатке углеводов.

При повышении углеводов их уровень возвращается к нормальному, и человек начинает тратить больше в состоянии покоя.

Пятое и очень вероятное - это комбинация всех предыдущих факторов: от повышения калорий гормональный фон нормализуется, человек становится активнее, больше двигается в течение дня и получает возможность интенсивнее тренироваться и как результат, растит мышцы.

Все это выглядит, как метаболическое чудо, но, по-сути, просто грамотный выход из диеты.

Выводы

Для одних людей постепенный переход от дефицита калорий к калориям поддержания - хорошая идея, но это больше вопрос пищевого поведения. Это защищает от срывов и быстрого набора веса, особенно, если диета была недолгой и человек не успел приобрести новые пищевые привычки или просто боится начать есть больше резко.

Для других людей постепенность не приносит дополнительной пользы. На голодной диете растет уровень кортизола и грелина (гормона голода), падает лептин, тестостерон, гормоны щитовидной железы, уменьшается расход энергии в состоянии покоя.

Медленное увеличение калорий и углеводов может принести больше вреда. Чем раньше человек может выйти с диеты и убрать описанные эффекты адаптации, тем лучше - конечно, если только он не устраивает пир на неделю.

Самый разумный способ выйти из диеты - сделать переходную фазу продолжительностью около двух недель.

Не стоит растягивать это больше, чем на месяц.

Цель - сделать как это можно быстрее, но сохраняя контроль в пищевом поведении . Тем, кто долго худел, может быть страшно съесть лишнего, поэтому им стоит пойти по верхней границе. Тем, кто уже дружит с едой, понимает, что такое калории и как они работают, не боится углеводов, переход от диеты к поддержанию может быть более быстрым.

Ирина Брехт

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Не каждая девушка задумывается о том, как правильно выйти из диеты. Это приводит к тому, что сброшенные килограммы не только возвращаются, но и приводят с собой "друзей". По этой причине выходу из диеты нужно уделять не меньше внимания, чем самой диете.

Как войди в диету

Есть много статей на тему, как правильно выйти из диеты, но мало информации о правильном входе в нее. И это странно, потому что диета, какая бы щадящая она ни была, все равно - стресс для организма. Начинать нужно с подготовки организма.

Определение состояния организма

Каждая диета имеет противопоказания. У одной — это беременность, у другой — заболевания желудочно-кишечного тракта, у третьей — заболевания других внутренних органов. В идеале перед началом диеты нужно посетить терапевта и проконсультироваться с ним. Если в диете присутствуют продукты, которые вызывают аллергию, человек болеет или у него период напряженной умственной деятельности, то лучше отказаться от похудения.

Медленное начало

Ни в коем случае нельзя резко начинать соблюдать диету. Все должно быть постепенно в течение недели. Сначала убрать все жареные блюда, потом отказаться от жирной пищи. Вместо этого нужно увеличить количество овощей и фруктов в рационе. Начать употреблять больше воды, заменить ею вредные напитки.

Правильный настрой и дисциплина

Резкое изменение состава и нормы питания, безусловно, является стрессом. И прежде всего нужно договориться со своим организмом и настроиться на то, чтобы не сорваться. Ведь если диета закончится через несколько дней, то эффекта никакого не будет. Поэтому нужно контролировать все, что в течение дня попадает в рот, и не позволять себе последний кусочек пирожного или последний бокал вина. Только при постоянном самоконтроле диета даст результаты.

Общие принципы выхода

Чтобы не набрать лишний вес обратно, нужно знать, как правильно выйти из диеты. Что для этого нужно?

Нужно есть небольшими порциями не реже шести раз за день. Питаясь таким образом, человек будет сыт весь день, и не появится желание съесть что-то лишнее.
Необходимо пить много воды. Чтобы метаболизм был не замедленным, а кожа, волосы и ногти - крепкими, нужно выпивать не меньше двух литров воды в день. Но пить важно правильно. Что это значит? Употреблять воду надо за полчаса до еды, и только через час после приема пищи. Любые напитки, кроме воды, относятся к еде.
Рацион должен быть полноценным. В нем должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Без всех этих веществ организм будет просить еще и еще еду, чтобы восполнить недостающие элементы.
Нельзя возвращаться к неправильной еде. После того как лишние килограммы ушли, необходимо пересмотреть свой рацион и отказаться от всего вредного. Отныне в приоритете должен быть здоровый образ жизни.
Добавлять продукты в рацион надо очень медленно. В идеале не больше одного за день.
Если на диете были разгрузочные дни, то их на первое время надо оставить.
После долгой и жесткой диеты организму на восстановление понадобится примерно две недели. За этот срок нужно отрегулировать питание и остальные привычки.
Возвращаться в привычную калорийность надо постепенно. Ежедневно повышать калории можно только на сто единиц. Только с такой системой выхода можно не потерять форму.

Порядок действий довольно простой, и каждый человек, который худеет, примерно представляет, как правильно выйти из диеты. Но есть еще приемы, которые помогут не сорваться.

Хитрости, сохраняющие результат

Все диетологи и психотерапевты настаивают на полной смене гардероба после похудения. Это будут своеобразные рамки, которые не позволят расслабиться. Ведь стоит набрать несколько кило, и надеть уже будет нечего. Еще одной причиной обновления гардероба является просто улучшение настроения. С хорошим настроением удерживать приобретенную форму гораздо проще и интереснее.

Физнагрузки

Еще одной хитростью, о которой знают все, считается физическая активность. Все об этом знают, но далеко не каждый человек готов включить физкультуру в свою жизнь. А зря. Занятия спортом помогают улучшить здоровье и не вернуть сброшенные килограммы. Для каждого найдется то, что понравится. Можно, например, заниматься в тренажерном зале, ходить на йогу, плавать, кататься на велосипеде, танцевать. Главное, найти занятие по душе, и тогда оно начнет приносить удовольствие и пользу.

Выход из гречневой диеты

После того, как диета закончилась, возникает вопрос о том, как правильно выйти из гречневой диеты. Все не так уж сложно:

После того как закончилась диета, завтрак меняется. Теперь вместо гречневой каши на завтрак будет йогурт и один фрукт (яблоко или апельсин). В течение оставшегося дня пока гречка.
На второй день йогурт заменяется на пятьдесят граммов сыра низкой жирности. Йогурт и фрукт остаются только на второй завтрак.
Так, в день нужно менять не больше одного приема пищи. Сначала в рацион добавляют молочные продукты, потом фрукты, овощи, яйца. Самыми последними добавляются рыба и мясо. Для этого понадобится примерно пять дней.

Выход из белковой диеты

Как правильно выходить из Главное, не начать бесконтрольно есть продукты, богатые углеводами. Во-первых, сразу же придет отек, и будет казаться, что вес стал больше. Во-вторых, если не контролировать, сколько съедено углеводов, то весь вес очень легко набрать назад.

Можно сделать вывод, что для поддержания формы необходимо добавлять в пищу не больше шестидесяти граммов углеводов ежедневно. А для того чтобы результат от диеты закрепился, надо начать серьезно заниматься спортом.

В случае переедания необходимо устроить разгрузочный день на белках.

Выход из кетодиеты

Есть два варианта, как правильно выйти из кето-диеты. Первый вариант представляет собой постепенное увеличение калорийности на двести единиц в день. Добавочные калории лучше всего добирать углеводными продуктами, а не теми, что содержат жиры. Во время увеличения калоража нужно каждое утро взвешиваться. Если вес не меняется, то можно добавить еще 200 калорий углеводной пищи. При увеличении веса количество углеводов опять придется снизить. Второй способ будет актуален для тех, кто сбросил на диете больше пяти килограммов. В этом случае питания, которое было на диете, придется придерживаться на протяжении жизни. Но раз в неделю разрешено употреблять тридцать граммов продуктов из тех, что на диете нельзя (выпечка, сладости, пивные снеки).

Питьевая диета сама по себе очень жесткая для организма. Поэтому очень важно знать, как правильно выходить из питьевой диеты. Чтобы максимально подготовить организм к еде, начинать выход надо с жидкой пищи. Но это уже не напитки, а супы и текучие каши. После недели супов можно попробовать ввести омлет, сырники, творог в чистом виде или запеканки из него. Ужинать все равно придется эту неделю жидкостями, чтобы организм не испытывал сильной нагрузки.

На второй неделе можно по чуть-чуть вводить овощи и фрукты. Завтрак должен быть жидким.

На третьей семидневке можно добавить в рацион мясо или рыбку, морепродукты.

Выход из японской диеты

Чтобы худеющие не навредили организму, диетологи много рассказывают, как правильно выйти из японской диеты. Первое правило - постепенное возвращение к привычному рациону. Поначалу придется делать разгрузочные дни через каждые три дня. Понемногу нужно повышать дневной калораж, употребляя сначала легкую пищу. Это важный пункт, потому что, если сразу начать объедаться тяжелыми блюдами, можно встретить проблемы с желудком или кишечником.

После достижения результата нужно соблюдать норму и не переедать. Лучше перейти на дробное питание и контролировать качество употребляемых продуктов.

Выход из диеты "Магги"

Как правильно выйти из диеты "Магги"? Не так уж и сложно. Для этого нужно всего лишь найти замену любимым вредностям. Это значит, что белый шоколад нужно заменить на молочный, сахар на мед и так далее.

Еще одним пунктом, который нужно исполнить — перейти на правильное сбалансированное питание. Никто же не думал, что после похудения можно есть любую пищу и не поправляться? Правильно, что нет, потому как такое бывает только в сказках. А чтобы сохранить фигуру в реальной жизни, нужно полностью пересмотреть свой рацион и отдавать предпочтение здоровой еде.

Для закрепления результата от диеты можно повторить ее последние две фазы.

Правильный выход из диеты — это залог сохранения достигнутых успехов. Это время, которое может как окончательно закрепить достигнутые результаты, так и свести все затраченные усилия на «нет».

Многое здесь зависит от психотипа человека. Часто человек воспринимает пережитое нелегкое время как наказание и тут же бросается во все тяжкие: вечеринки, алкоголь, пирожные. К сожалению, в большинстве случаев соблюдение диеты на этом и заканчивается, и мы начинаем вновь и вновь корить себя за, откуда не возьмись, еще большие килограммы.

После того как пройден один этап, необходимо морально настраиваться на следующий, и постараться вообще поменять свое отношение к еде на всю жизнь. «Я ем, что бы жить» — вот девиз на будущее. Никто не говорит, что вы должны лишить себя навсегда радости вкусов. Но мера должна быть во всем.

Как правило, все диеты предполагают дробное (частое) питание. Возьмите его на вооружение. При таком режиме намного легче сохранять вес при отсутствии какого-нибудь голода. В остальном выход для диет будет отличаться в зависимости от типа питания, на котором вы худели.

Примерный срок, в течение которого вы будете выходить из диеты, берется из расчета времени, на диете умноженного на два. Именно столько требуется организму, что бы вернуться к обычной пище и не подпортить здоровье.

За все время диеты особое ограничение касалось углеводов и жира. Исходя из такого рациона, план выхода будет строиться по следующему принципу:

Соблюдайте установленный питьевой режим. Пейте и дальше не менее 2 литров воды в день.
Продолжайте пить чай и компоты без сахара. Ничего сладкого по-прежнему не должно присутствовать на столе. К чаю или каше можно понемногу добавлять мед.
Мясные продукты все также остаются в рационе, но каждый день добавляется что-то новое.
С первых дней утром можно позволить себе 2 ложки гречневой каши.
Понемногу вводите в дневной рацион макароны из твердых сортов пшеницы (100 грамм в день) и отварной картофель в мундирах (также 100 грамм).
Постепенно наращивайте количество каш в питании до 200 грамм.
Примерно через неделю можете употреблять по 30 грамм черного шоколада. К меню можно добавить половинку банана.
По маленькому ломтику цельнозернового хлеба можно добавлять с 4-7 дня выхода из белковой диеты.

Выход из низкокалорийных диет

Самое главное правило выхода из такого питания – постепенное наращивание калорийности. В то время когда для похудения берется курс на 1000 ккал в день, вам необходимо добраться до отметки в 2200-2800 калорий, в зависимости от ежедневной активности и образа жизни.

Правильно будет добавлять к рациону до 100 калорий. Пытайтесь максимально разнообразить свое меню, если вы придерживались одинаковых продуктов все время диеты. Главное не включать в рацион быстрые углеводы – ничего сладкого, белого хлеба.

Отлично подойдут для наращивания калорийности кисломолочные продукты, каши и цельнозерновой хлеб, овощи, постное мясо и рыба.

Выход из монодиеты

Если вы стойко выстояли всю монодиету – поздравляем вас. Они особенно тяжелы для организма, а срыв, наступающий после них, ведет к множеству проблем со здоровьем и мгновенно вернувшимися лишними килограммами.

Главное правило — из такой диеты выходить необходимо, добавляя к ежедневному рациону по одному новому виду продукта.

Если диета не включала в себя белки – добавьте к обеду отварное яйцо. Через 2-3 дня добавьте к питанию постного мяса или рыбу.
На второй день съешьте ломтик цельнозернового хлеба.
Обязательно добавьте к питанию овощи. На первых порах лучше, если они будут в тушеном виде. После переходите к сырым.
Пейте много воды и питайтесь не менее 5 раз в день.
Ни в коем случае не отказывайтесь от продуктов, которые включала монодиета. Постепенно разнообразьте способ их готовки, но употребляйте пока в том же режиме.
Не забудьте про кисломолочные продукты. Если вы закончили диету необходимо вместо обезжиренных продуктов переходить к употреблению продуктов с низким содержанием жира.
Не стоит активно нагружать себя физическими нагрузками, ведь ваш организм и так ослаблен недостатком питания и энергии. Пока достаточно легких прогулок.

Весь переход должен занять около 2 недель, после чего можно питаться обычной пищей.

zhenschine.ru

Что такое выход из диеты

Под процессом выход из диеты понимается период времени, на протяжении которого худеющий закрепляет полученный результат. Это не менее сложно, чем придерживаться правильного питания. Нужно учесть риск ослабленности организма, особенно после жестких диет, состояние пищеварительного тракта. Постепенный ввод сбалансированной пищи не позволит набрать лишних килограммов вновь. Известны случаи, когда неправильный выход становился причиной набора массы от пары килограммов до десятков, худеть не получалось.

Как выйти из диеты и не поправиться

От типа ранее выбранного режима питания будет зависеть то, как правильно выйти из диеты. Существуют определенные правила диетологов по процессу, подходящие для любого вида:

постепенный переход от вареных фруктов и овощей к сырым, увеличение их количества;
включение в рацион нежирной рыбы и мяса;
на протяжении двух недель разрешено добавлять к питанию 200 ккал жиров, немного черного шоколада, цельнозернового хлеба, авокадо и винограда;
заниматься спортом с увеличением интенсивности;
соблюдение водного баланса – не менее 2 литров воды ежедневно без учета травяных чаев, свежевыжатых соков;
прием поливитаминов;
сосредоточение на приеме пищи, отсутствие отвлечения на телевизор, книги, газеты, смартфон;
пяти-шестиразовые небольшие порции;
запрет на еду за 3-4 часа до сна;
срок выхода не должен превышать двух недель.

Как правильно выходить из диеты

Вариантами того, как выходить из диеты, служат советы по увеличению суточной калорийности на такое количество калорий, которое было бы комфортным для организма. Есть способы выхода:

Постепенное увеличение калорийности на 150-200 ккал с добавлением углеводов, но не жиров. При сохранении достигнутого результата по этапам разрешено уменьшить количество калорий до готовности тела к прибавке. Продолжать нужно до тех пор, пока калорийность не будет доведена до суточной нормы согласно вашему полу, возрасту и физической активности.
Если избыточной массы было более 5 кг, то план выхода можно составить из поддерживания диеты с парой раз в неделю отвлечения на «запретные» продукты – мороженое, выпечка, соусы порцией не более 30 г.
Выход из низкоуглеводной по характеристикам диеты состоит в вводе сладких фруктов, каш, крахмалистых овощей, макарон, гречки и бурого риса. Каждую неделю можно добавлять не более 10 г.
Выход из голодания требует особенного внимания. Начать стоит с жидких и полужидких блюд, отварных продуктов. Принимайте небольшие порции фруктовых и овощных соков, нежирных супов, пюре, паштетов. Каждые два часа пейте жидкость, через пару дней вводите кисломолочные продукты. Продолжительность выхода должна быть равна минимум половине дней, которые ушли на голодание.

Магги

При выходе из Магги яичной диеты придерживайтесь следующих установленных диетологами правил:

сокращайте количество продуктов из списка разрешенных: апельсинов, яиц, грейпфрутов, творога;
первые две недели не ешьте мучные изделия, жареное, сладкое;
ешьте небольшими порциями, не употребляйте пищу после 18.00, пейте два литра минеральной чистой воды ежесуточно.

Гречневой

Для выхода из двухнедельной гречневой диеты в первый же день замените завтрак из каши обезжиренным йогуртом с долькой яблока или апельсина. Обед и ужин должны пока состоять из гречки. Второй день предполагает употребление на завтрак небольшого количества сыра, а йогурт сделайте перекусом. Постепенно вводите молоко, яйца, овощи, рыбу и мясо. Продолжительность выхода – неделя.

Белковой

При выходе из кремлевской или диеты Дюкана стоит помнить о длительности процесса – от полугода. Это связано с быстрым результатом похудения, но медленным закреплением эффекта. В день можно есть не более 60 г углеводов, при переедании следующие сутки сделайте разгрузочными. Трижды в неделю занимайтесь фитнесом, раз в месяц можете позволить себе торт, выпечку или кондитерские изделия.

Питьевой

Жидкая диета заканчивается сужением желудка и отвыканием зубов от твердой пищи. Выход из нее начинается с прием отварных овощей в первый день, жидкой каши с хлебом и творогом на второй. С третьих суток питайтесь обычным образом, но без жирных и твердых продуктов. Следите за количеством сахара и диетического хлеба, откажитесь от переедания. В первую неделю ограничьте соль.

Как питаться после диеты

Любой худеющий после диетического образа жизни хочет возврата продуктов, исключенных из рациона, но этого нельзя делать резко. За время ограничения кишечник отвыкает от переработки пищи и по выходу забивается шлаками и токсинами. Возникает проблема нарушения обмена, вызывающего лишний вес. Для закрепления результата возьмите за правило заполнять тарелку пополам – на одной половине расположите фрукты и овощи, на остальной – углеводы и белки.

Выходя из диеты, не набрасывайтесь на еду. По плану до 14.00 разрешены любые продукты, до 16.00 – овощи с фруктами, до 18.00 – чай и нежирный сыр. После шести разрешено пить только обезжиренный кефир, не более стакана. Для сокращения чувства голода принимайте пищу, богатую клетчаткой, или натуральные препараты, снижающие тягу к сладкому. Полезно пить зеленый чай с сухофруктами.

allslim.ru

В качестве завтрака , например, можно съедать следующие продукты – чай без сахара или кофе с сухарем, кефир с добавлением меда, гречневую кашу или нежирный йогурт.
В качестве обеда подойдут любые овощные салаты, вареное яйцо, кусочек отварного мяса, фрукты, вареная рыба, жареный на растительном масле кабачок или тушеные баклажаны (вообще овощное рагу очень подходит на роль прекрасного гарнира в обеденное время), а в качестве питья – чай без сахара или стакан апельсинового сока.
Что касается ужина — тут тоже нельзя перегружать свой организм, вы можете позволить себе кусочек отварного мяска (куриного или любого другого нежирного), салат из овощей с добавлением растительного масла и лимонного сока, одно вареное яйцо.

Если в перерывах между едой у вас все еще остается чувство голода, то, например, между обедом и ужином вы можете устроить себе полдник, скушав немного творожка небольшой жирности, кусочек сыра (твердого или мацарелла) или немного йогурта маленькой жирности (или обезжиренного). В качестве десерта можете позволить себе съесть одно молочное мороженое.

Вообще в любом случае можете пить больше молочных и кисломолочных продуктов, потому что они насыщают наш организм и дают ему энергию.

Во время выхода из белковой диеты есть нужно небольшими порциями, чтобы организм привыкал постепенно. Лучше всего сократить время между приемами пищи, тогда и желудок будет справляться лучше. Пейте больше жидкости и обязательно устраивайте себе хотя бы раз в месяц разгрузочные дни (вообще-то, их нужно устраивать раз в неделю, но если нет времени или силы воли, то просим вас проводить их не реже раза в месяц). Они помогут так же хорошо закрепить добившиеся вами результаты.

domdiet.ru

Действие на организм

Свою популярность белково-фруктовая диета для похудения завоевала благодаря тому, что легко переносится. Она обладает массой преимуществ: сытность продуктов, их замечательные вкусовые качества, отсутствие чувства голода, высокая результативность. Её действие на организм отличается мягким и щадящим режимом:

благодаря большому содержанию во фруктах минеральных веществ, клетчатки и витаминов, приводится в порядок работа пищеварительной системы;
улучшаются метаболические процессы;
постоянное употребление белков поддерживает мышечный тонус, не давая коже обвисать после диеты некрасивыми складками;
так как жиры исключаются из рациона, организм начинает расходовать собственные ресурсы как раз из тех отложений на боках и животе, с которыми так хочется быстрее расстаться;
активно выводятся шлаки, а помогает им в этом правильно организованный питьевой режим;
чувство голода на протяжении всей фруктово-белковой диеты отсутствует;
никакого вреда на системы организма не оказывается.

Так что действие белково-фруктовой диеты на худеющий организм - самое благоприятное. Никаких неприятных моментов она не доставит, так как сочетает употребление белков с витаминами и углеводами - это всё, что необходимо для нормальной жизнедеятельности. Но положительные результаты возможны лишь при условии строжайшего соблюдения противопоказаний для такого способа похудения.

Любопытный факт. Если основные жировые складки находятся на животе, после их исчезновения не спешите налегать на печенье, фаст-фуд, маргарин и выпечку. Именно эти продукты способствуют их образованию.

Противопоказания

Так как фруктово-белковая диета для похудения исключает из рациона жиры, которые необходимы для работы некоторых систем организма, она может навредить здоровью. Поэтому необходимо иметь в виду список противопоказаний для неё:

аллергия на фрукты и ягоды;
язвы ЖКТ;
подростковый возраст;
лактация;
беременность;
сахарный диабет;
проблемы с почками и мочеполовой системой.

Не нужно считать фруктово-белковую диету универсальной системой похудения, которая рекомендована абсолютно всем. При наличии серьёзных проблем со здоровьем лучше проконсультироваться у диетолога во избежание побочных эффектов и осложнений.

Продукты

Исходя из названия, понятно, что в рамках данной диеты меню будет изобиловать белковыми продуктами и фруктами. Так как она не отличается строгостью, на обед разрешаются овощи, а список запрещённых продуктов (содержащих жиры) не так внушителен.

Разрешённые продукты

Белки:

молочные продукты с низким содержанием жирности: творог, ряженка, кефир, йогурт, молоко, простокваша, твёрдые сорта сыра;
рыба: горбуша, минтай, камбала, тунец;
морепродукты: кальмары, креветки, крабы;
мясо: говядина, крольчатина;
дичь: курица, индейка;
бобовые: нут, чечевица, фасоль;
белок;
орехи;
ягоды.

Фрукты:

все цитрусовые: лимон, апельсины, помело, мандарины, грейпфруты;
киви;
ананасы;
зелёные яблоки.

Овощи:

помидоры;
редис;
огурцы;
фенхель;
перец;
спаржа;
капуста;
баклажаны;
шпинат;
листовой салат.

Напитки:

несладкий чай;
травяной настой;
минеральная вода без газа.

Запрещённые продукты

Кетчуп;
майонез;
приправы;
сахаристые фрукты и ягоды: бананы, сладкая вишня, груши, виноград, черешня, инжир, абрикосы, хурма;
сухофрукты;
растительные масла;
молочная продукция с высоким содержанием жирности;
крупы;
сладости;
кондитерские изделия;
жирные сорта мяса и рыбы;
из напитков: соки, кофе, лимонад, алкоголь.

Эти списки нужно постоянно иметь перед глазами, используя для похудения фруктово-белковую диету. Чем строже вы будете составлять свою меню в соответствии с ними, тем внушительнее будут результаты. А если ещё придерживаться основных принципов этой системы, цифры на весах будут таять с каждым днём.

Полезный совет. Нередко организм реагирует на фруктово-белковую диету запорами. Как только такая проблема возникнет, включайте в меню на завтрак немного овсяной каши, сваренной на воде.

Основные принципы

Чтобы фруктово-белковая диета была эффективной, нужно соблюдать её основные принципы - правила, составленные диетологами. Если просто питаться в соответствии с рекомендациями, без вспомогательных действий, можно и вовсе не похудеть. Ускорить процесс позволят следующие советы.

Нельзя в одном блюде сочетать белки и фрукты. Это основной принцип не только данной диеты, но и раздельного питания.
Чередуйте белковые продукты с фруктами и ягодами: основные приёмы (завтрак, обед, ужин) должны включать только белки, остальные - только фрукты. Исключение - на обед разрешается немного овощей.
Занимайтесь спортом, который в сочетании с белковой пищей подарит не только сброс килограммов, но и рельефные очертания тела.
Мясо и рыбу нельзя жарить. Лучше их тушить, отваривать или готовить на пару.
Соль - в ограниченных количествах.
Исключить алкоголь и курение.
Сон должен длиться не менее 8 часов.
Питаться нужно мелкими порциями, но часто (6 раз в день).
Межу приёмами пищи выпивать по стакану фильтрованной воды.
На протяжении всей фруктово-белковой диеты нужно пить витамины (лучше сразу комплекс).
Прогулки в любую погоду: свежий воздух в дни голодания будет просто необходим.

Фруктово-белковая диета не отличается строгостью, но рекомендации специалистов позволят ускорить процесс похудения, сделать его более приятным и эффективным. Польза для организма будет определяться ещё и правильным выходом из данной диеты.

На заметку. Если в течение фруктово-белковой диеты у вас начались головокружения, вы чувствуете упадок сил, съешьте немного мёда или банан - они «подзаправят» вас нужной энергией.

Выход из диеты

Выход из фруктово-белковой диеты предполагает постепенное введение в рацион жирных продуктов. Золотое правило - делать это нужно равномерно, а не сразу. Иначе все потерянные килограммы вернутся тут же, в кратчайшие сроки. Вот как можно сделать это поэтапно без вреда для здоровья.

В 1-й день после фруктово-белковой диеты включить в рацион 100 гр жирной рыбы. Можно даже жареной.
Во 2-й увеличить порцию до 150 гр, овощной салат сделать с майонезом или оливковым маслом.
В 3-й обогатить меню пельменями из свинины или котлетами из баранины.
В 4-й и 5-ый пожарить любое жирное мясо или рыбу.
На 6-й разрешён бокал вина (лучше красного).
На 7-й вернуться к привычному питанию.

Нужно иметь в виду, что выход из фруктово-белковой диеты должен проходить в течение недели, несмотря на продолжительность похудения. Ведь сроки этого ответственного мероприятия могут быть самыми разными.

Продолжительность

За две недели существенного недостатка в углеводах не почувствуется, да и истощение не успеет коснуться тела. Белки поработают над мышечной массой и сделают её более рельефной.

Если была выбрана фруктово-белковая диета на 5 дней, результаты будут скромнее. Обычно такую продолжительность выбирают те, кому требуется быстро и эффективно похудеть всего на несколько килограммов. Грамотно составить рацион поможет ориентировочное меню на неделю.

Примерное меню

Самое трудное - составить меню фруктово-белковой диеты, так продукты разрешённого списка достаточно сложно сочетать между собой. Но если взять за ориентир рекомендуемый диетологами рацион, проблем с этим не возникнет.

Первый день

1 завтрак: белковый омлет на пару, чай (тёплый).
2 завтрак: грейпфрут.
Обед: куриная грудка, помидор, чай.
Полдник: вишня.
2 ужин: ломтик любого не запрещённого диетой фрукта.

Второй день

1 завтрак: творог (в него можно добавить укроп или петрушку), чай (тёплый).
2 завтрак: мандарин.
Обед: крольчатина, огурец, чай.
Полдник: чёрная смородина.
1 ужин: салат из морепродуктов, травяной настой.
2 ужин: ломтик фрукта.

Третий день

1 завтрак: 2 белка, отваренных вкрутую, чай (тёплый).
2 завтрак: несладкое яблоко.
Обед: индейка, овощной салат (перец, помидоры, огурцы), чай.
Полдник: арбуз (или дыня).
2 ужин: ломтик фрукта.

Четвёртый день

1 завтрак: ряженка.
2 завтрак: апельсин.
Обед: говядина, тёртая морковь, чай.
Полдник: крыжовник.
1 ужин: фасоль, травяной настой.
2 ужин: ломтик фрукта.

Пятый день

1 завтрак: йогурт.
2 завтрак: помело.
Обед: куриная грудка, варёная тёртая свёкла, чай.
Полдник: клубника.
1 ужин: запеканка, травяной настой.
2 ужин: ломтик фрукта.

Шестой день

1 завтрак: белковый паровой омлет, чай.
2 завтрак: киви.
Обед: крольчатина, салат (огурцы, помидоры), чай.
Полдник: вишня.
1 ужин: рыба на пару, травяной настой.
2 ужин: ломтик фрукта.

Седьмой день

1 завтрак: творог (с зеленью), чай.
2 завтрак: ананас.
Обед: индейка, нашинкованная капуста, чай.
Полдник: черника.
1 ужин: грибы, травяной настой.
2 ужин: ломтик фрукта.

Составляя подобное меню на каждый день для фруктово-белковой диеты, имейте в виду, что единоразовые порции напитков должны быть 250 мл, основного завтрака и ужина - 150 гр, обеда - 200 гр. На 2-ой завтрак, полдник и 2-ой ужин объём съеденных фруктов и ягод должен быть в пределах 50 гр. Это поможет достичь в похудении желаемого результата.

hudeyko.ru

Стараясь правильно выйти с белковой диеты, обычно затягивают поясок потуже. Между тем, увеличение веса после такого плана питания является суровой физиологической неизбежностью.

Как только гречка, рис и картошка вернутся в рацион, немного воды все равно задержится. В среднем, вес увеличивается на 2 кг, но это только идет на пользу внешности: мышцы наполняются и выглядят более гармоничными, фигура становится более женственной, а лицо лишается так называемых «диетических морщин». В общем, увидев «+2» наутро после окончания «сушки» важно не запаниковать, и организовать меню грамотно.

Как выходить с белковой диеты по неделям

Есть несколько вариантов, выбор зависит от типа соблюдаемой диеты:

если человек сидел на индивидуально подобранном количестве углеводов, например 0, 5 г углеводов на 1 кг веса, нужно постепенно прибавлять по 0, 5 г углеводов в неделю. Обычно это «выливается» в добавку гарниров из каши ко второму завтраку и обеду, и/или 1 дополнительной порции фруктов. Остановиться стоит, когда вес начнет расти. Динамику надо отслеживать в один и тот же день менструального цикла;

если человек сидел на стандартном плане типа кремлевской диеты, нужно пользоваться рекомендациями, которые дает автор плана.

Выходы со стандартных диет

Не сложно посчитать, для этого не нужно проходить курсы по математике в Новосибирске, при кремлевской диете нужно — употреблять 60 г углеводов в сутки. Рацион тогда принимает вид «3-6 порций белка, 1 порция каши из 50 г гречки или овса в формате крупы, около 400 г некрахмалистых овощей». В случае с этой диетой подразумевается, что в таком стиле будет человек питаться всю жизнь;

«диета Дюкана» — употреблять свою обычную еду, но устраивать 1 чисто белковый день в неделю, на 0 г углеводов;

«Магги» — есть только нежирное мясо, овощи, фрукты и цельные крупы, поступать так около 30 дней с момента окончания диеты

В общем, садясь на белковую диету надо распланировать все тщательно, чтобы на время «выхода» тоже не случалось никаких отвлекающих мероприятий.

www.effectivediet.info

Грамотный выход из диеты подразумевает постепенное возвращение к нормальному рациону питанию . Большинство современных диет, которые обещают вам похудеть за 5-10-15 дней, основаны на жестких ограничениях в еде. Поэтому если вы просто вернетесь к своему обычному питанию, то все потерянные килограммы очень быстро найдут вас снова. Можно ли этого избежать? Можно, если подойти к процессу выходу из диеты со всей ответственностью.

Как выйти из диеты: порядок действий

1. За время потребления низкокалорийного рациона ваш организм был вынужден замедлить обмен веществ , чтобы сохранить привычную жизнеспособность. Поэтому если вы резко увеличите калорийность вашего меню, то весь избыток пойдет на образование лишнего жира. Именно поэтому так важно правильно выйти из диеты.

2. В первую очередь посчитайте ежесуточную норму потребления калорий по вашей диете. Старайтесь вести подсчет максимально точно, не на глаз. Если меню в разные дни отличалось друг от друга, то вычислите среднее значение.

3. В первую неделю после окончания диеты вы должны потреблять на 50-100 ккал больше, чем это было в период ограниченного питания. Если вы ели на 800 ккал, то составьте меню на 850-900 ккал. Питайтесь в этом коридоре в течение недели. Первую неделю за основу должны быть взять продукты из вашей диеты . Резко менять рацион категорически не рекомендуется.

4. Вторую неделю выхода из диеты увеличьте калорийность еще на 100 ккал. Старайтесь включать в рацион больше полезных и питательных продуктов (овощи, мясо, яйца, творог, легкие фрукты). Это поможет вам съедать большее количество еды, поскольку она менее калорийна.

5. Каждую последующую неделю увеличивайте калорийность рациона еще на 100 ккал. Чем низкокалорийнее была диета, тем дольше по времени будет выход из нее. Соответственно, если вы начинали с 700-800 ккал, то чтобы дойти до минимальной нормы в 1700-1800 ккал, вам понадобится 2,5 месяца.

6. Если ваше диетическое питание было особенно жестким, и вы потребляли около 500 калорий в день, то еженедельное прибавление калорийности рациона на 100 единиц может быть слишком высоким. В этом случае, стоит отталкиваться от цифры в 10% . Т.е. в первую неделю увеличьте калорийность на 50-60, вторую неделю 55-60 и т.д. Но больше чем на 100 ккал увеличивать не стоит.

7. До какой степени повышать калорийность рациона зависит от ваших данных (рост, вес, активность), подробнее об этом читайте в статье о методе подсчета калорий . Возможно, что за период выхода из диеты вы полностью избавитесь от лишнего веса. Тогда просто дойдите до той норма калорийности, при которой вы будете сохранять стабильный вес .

8. Постарайтесь считать белки, углеводы и жиры : они должны быть в пропорции 30-40-30 от общей калорийности. Ни в коем случае не опускайте количество жиров ниже 30 единиц , это может вызвать гормональные нарушения. Если не получается съедать норму жиров с продуктами, выпивайте столовую ложку оливкового масла (правда, не забывайте включать ее в суточную калорийность).

9. Такой способ будет не актуален для таких популярных диет как Дюкан и Протасов. В них уже сбалансирован грамотный переход от диетического к нормальному и здоровому питанию. Поэтому обязательно проходите все этапы этих систем питания от начала и до конца.

10. Что делать нельзя ни в коем случае, так это «набрасываться» на еду после окончания диеты. Если вы не уверены в своей силе воли, лучше даже не начинайте «диетиться». Вы ухудшите свой метаболизм и поправитесь еще больше, а не похудеете (если не считать за похудение временный сброс 2-3 кг, которые вернуться к вам очень быстро).

Вам кажется такой метод выхода из диеты слишком сложным? Тогда задайтесь вопросом, какой результат вы хотите достичь ? Сбросить лишние килограммы, порадоваться, а потом вернуть их все и набрать даже больше? Наверное, нет. В вопросах похудения не бывает мгновенных результатов, поэтому наберитесь терпения.

В чем преимущества данного метода выхода из диеты:

Вы постепенно улучшаете свой обмен веществ, давая возможность организму адаптироваться к нормальному питанию.
Благодаря такому способу вы исключаете вероятность возврата потерянных килограмм после окончания диеты.
Вы сможете научиться питаться правильными продуктами . Если еще неделю можно относительно спокойно «просидеть» на одной гречневой каше, то уже в течение двух месяцев вам обязательно захочется разнообразия. А поскольку вы будете ограничены суточной калорийностью, то сладости и полуфабрикаты придется исключить из меню.
Вы научитесь считать калории, белки, углеводы и жиры, а значит сделаете серьезный шаг к построению грамотного рациона без жестких ограничений и мучений организма.

Это сложный, но эффективный способ мягкого выхода из диеты без вреда своему организму. Если вы пока не готовы к такому долгосрочному проекту, то, возможно, и не стоит выбирать для похудения жесткие и «голодные» диеты.

Возможно, будет полезно почитать: