Изолят сывороточного протеина (WPI) побочные эффекты. Запор от протеина

Многие спортсмены , да и просто люди, желающие обрести накаченное тело, используют различные биологически активные добавки, часто объединяемые под общим названием "спортивное питание". По словам производителей, оно помогает резко ускорить рост мышц, сжигание лишнего жира, сделать тренировки более продуктивными. Действительно, большинство видов спортивного питания содержит необходимые для роста мышц вещества в легкоусвояемой форме, тем самым стимулируя нарастание мышечной массы. Однако многие спортсмены, особенно начинающие, отмечают различные нарушения работы пищеварительной системы, одним из которых является запор, которые возникают после начала регулярного применения спортивного питания.

Запор - это патологическое состояние, которое характеризуется отсутствием стула на протяжении более двух суток. Он может быть связан с различными поражениями кишечника (спастические и атонические запоры), неправильным рационом питания, интоксикацией организма, наличием механической преграды в желудочно-кишечном тракте (кишечная непроходимость). При этом не происходит удаления токсических продуктов пищеварения из организма, и они начинают всасываться в кровь, вызывая слабость и разбитость, кроме того, длительные запоры могут способствовать развитию рака толстой кишки.

Запоры при использовании спортивного питания могут возникать по нескольким причинам. Чаще всего они возникают на фоне применения белковосодержащих продуктов (протеинов) - сывороточный, яичный и другие протеины. Немного реже способствует развитию запоров при использовании спортивного питания применение жиросжигающего вещества - L-карнитина. Комплексное спортивное питание (например, гейнеры или углеводно-белковые смеси) более редко вызывают запоры.

Наиболее распространенная причина при использовании спортивного питания - недостаток в рационе неперевариваемых растительных волокон, например, целлюлозы. Дело в том, что эти волокна формируют основу каловых масс, которые, в свою очередь, раздражают стенки толстой кишки и стимулируют активную перистальтику, приводящую к дефекации. Если в пище мало растительных волокон - мало образуется и каловых масс, организму, по сути, нечего удалять. Такое нарушение рациона часто возникает по причине того, что многие начинающие спортсмены неправильно понимают суть использования спортивного питания - оно ни в коей мере не служит заменой обычного питания, а играет роль дополнения к нему, необходимого для получения энергии для тренировок и построения мышечной ткани. Важно понимать, что при использовании спортивного питания обычный рацион должен быть сохранен и даже немного увеличен. Несоблюдение этого правила лишь в самой благоприятной ситуации приведет к появлению только лишь запоров, оно также может стать причиной гастритов и язвы желудка, гиповитаминозов, поражению печени или почек.

Другой причиной появления запоров при использовании спортивного питания может быть непереносимость некоторых продуктов. В основном это бывает при употреблении протеинов и углеводно-белковых смесей (гейнеров). Любой белок пищи воспринимается нашим организмом как чужеродный, и иногда на этот антиген возможна усиленная и извращенная реакция иммунитета - аллергия. Она сопровождается спазмом мышц кишечника и, как следствие, спастическим запором. Помимо этого, это состояние может проявляться типичными для любой пищевой аллергии симптомами - сыпью и покраснением кожи (крапивницей), кожным зудом, в некоторых тяжелых случаях отеком гортани и анафилактическим шоком. Другой вид непереносимости некоторых видов спортивного питания связан с врожденным отсутствием у человека какого-либо специального пищеварительного фермента. При этом некоторые аминокислоты или углеводы не могут всасываться в кишечнике и их расщепляют кишечные бактерии с образованием вредных веществ. Все это может сопровождаться как запором, так и диареей, метеоризмом и болями в животе. Наиболее распространенным примером такой непереносимости является нетерпимость организма к молочному сахару - лактозе.

Согласно некоторым данным , карнитин, широко используемый в спортивном питании в качестве жиросжигателя, в больших дозах снижает желчеобразование и уменьшает тонус желчного пузыря. Это приводит к уменьшению поступления желчи в кишечник, а между тем, некоторые ее компоненты являются мощными стимуляторами перистальтики и сократительной активности кишечника. Уменьшение количества стимуляторов в просвете кишечника ведет к его слабости и к атоническим запорам.

Наконец, запоры и боли в животе при использовании спортивного питания нередко возникают при использовании дешевых продуктов и продуктов сомнительного происхождения. Все дело в том, что в таком спортивном питании может быть высокая концентрация тяжелых металлов, которыми организм просто-напросто травиться. Одним из симптомов отравления тяжелыми металлами и является запор.

Как же безопасно , без риска для здоровья и желудочно-кишечного тракта, применять спортивное питание?
- Во-первых, обязательно используйте его как ДОБАВКУ к обычному рациону, а не ВМЕСТО него. Большинство производителей в инструкции к тому или иному типу спортивного питания прилагают наиболее подходящее меню и список других, совместимых, спортивных продуктов;

Во-вторых, никогда не превышайте указанных в инструкции рекомендуемых доз употребления какого-либо продукта, особенно если это достаточно сильное вещество, как, например, карнитин;

В-третьих, если вы только начали употреблять спортивное , или по какой-либо причине перешли на новое, то первые две недели внимательно следите за своим здоровьем - состоянием кожных покровов, характером и частотой стула и мочеиспускания, общим состоянием - симптомы той или иной непереносимости за это время должны проявиться. Если они проявляются - питание нужно менять или отказаться от него;

И, наконец, покупайте спортивное питание только у известных брендов и в проверенных магазинах. К счастью, сейчас в Интернете можно найти отзывы практически о каждом маркете и производителе. Низкокачественный или поддельный товар может нанести значительный вред вашему здоровью.

Придерживайтесь этих простых правил и вы не только предупредите развитие запоров при использовании спортивного питания, но и других возможных проблем и извлечете из этих продуктов максимум пользы.

На вопрос Опасны ли протеины? и как правильно их употреблять чтобы не нанести сильного вреда здоровью заданный автором Евровидение лучший ответ это Для начала – об одном довольно распространенном заблуждении. В сознании у многих людей термин «спортивное питание» немедленно ассоциируется с запрещенными стероидами. Это обусловлено, с одной стороны, постоянными «допинговыми скандалами» , ставшими чуть ли не традицией крупных спортивных состязаний, а с другой – не совсем добросовестным и компетентным освещением некоторыми СМИ «кухни» спортивной жизни. На самом деле анаболические стероиды (сокращенно – анаболики) к спортивному питанию не имеют никакого отношения хотя бы потому, что действительно способны нанести значительный вред здоровью.
Анаболические стероиды – препараты, синтезированные на основе мужского гормона тестостерона. Их назначение в том, что они значительно усиливают обмен и усвоение тех типов веществ, которые являются строительным материалом для тканей человеческого организма. Кроме этого они способствуют проявлению мужских вторичных половых признаков, как-то: мускулистая фигура, повышенная «растительность» на теле, более грубый голос. В зависимости от дозы и длительности приема употребление веществ этой группы может привести к развитию заболеваний и нарушению функций организма, таких как опухоль предстательной железы, импотенция, сердечная недостаточность, поражения печени.
Сам термин «спортивное питание» достаточно условен. По сути, большая часть продуктов, которые относят к данной группе (например, поливитамины, протеин, жиросжигатели и т. д.) , изначально создавались для помощи больным, в этих целях они применяются в медицинской практике по сей день. Идея позиционирования этого питания в качестве спортивного возникла в начале 1970-х годов с расцветом бодибилдинга. В погоне за улучшением своих результатов спортсмены обратились к наработкам естественных наук, в том числе и медицины, а крупные фармацевтические и специализированным компании, уловив эту потребность, создали целую линейку продуктов (всевозможные протеиновые и аминокислотные добавки, витаминно-минеральные комплексы и т. д.). Но, строго говоря, курица или рис являются ничуть не менее спортивным питанием, нежели сывороточный концентрат.
Источник:

Ответ от 22 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Опасны ли протеины? и как правильно их употреблять чтобы не нанести сильного вреда здоровью

Ответ от Алексей Пивень [активный]
Очень опасны! Лучше всего втирать их в десна или вдыхать чрез трубочку. Тогда катастрофический всеразрушающий эффект будет минимален.

Ответ от способ [эксперт]
Не путайте протеин с анаболиками! Протеин - это белок, в том числе растительный, например СОЯ. На ее основе делают протеиновые пульверы

Ответ от Ёергей Земляков [гуру]
первый ответ самый толковый.. . остальные от теоретиков ушу сидящих у компьютера ни разу не поднявших штангу и не ударивших макивару....

Здоровый образ жизни – одно из модных веяний 21 века. Все больше людей приобретают абонементы в спортзал и начинают принимать специальные добавки к питанию, чтобы повысить свои спортивные результат. Случается, что белковые коктейли, энергетики и прочее спортивное питание могут спровоцировать сбой в работе пищеварения и привести к запору. Почему так происходит и как этого избежать?

Почему спортивное питание провоцирует запоры?

Главная причина кроется в полном отсутствии или недостаточном количестве пищевых волокон в спортивном питании. Например, в нем катастрофически не хватает целлюлозы, которой, как правило, достаточно в обычной пище: в капусте, отрубях, яблоке, моркови, цельнозерновых кашах. Из-за этого в кишечнике не формируется достаточный объем каловых масс, перистальтика замедляется, и кал, вместо того, чтобы вовремя покинуть организм, начинает накапливаться в прямой кишке: малое его количество попросту неспособно «напомнить» рецепторам кишечника о том, что пора опорожниться.
Есть и еще одна серьезная причина запоров у спортсменов - индивидуальная непереносимость некоторых протеинов или белково-углеводных смесей. Связано это с тем, что любой поступающий извне белок организм воспринимает как нечто чужеродное, и включает против него защитные механизмы. Один из них - спазм мышц кишечника, приводящий к запору. Также непереносимость белков может развиваться при врожденном отсутствии или недостаточности некоторых ферментов у спортсмена. В результате ряд веществ из спортивного питания не всасывается в кровь в просвете кишечника, а распадается с образованием токсичных продуктов, которые, в свою очередь, также негативно влияют на перистальтику.
Кроме того, случается, что спортивное питание оказывается ненадлежащего качества или же под маркой достойного питания на прилавки попадают низкосортные подделки из неочищенных белков. Они полны пищевой химии, которая буквально отравляет организм и становится причиной запоров.

Как решить проблему?

В первую очередь, перед тем, как перейти на спортивное питание, нужно обязательно проконсультироваться с врачом общей практики и желательно еще с диетологом. Врач поможет подобрать необходимые питательные смеси, именно те, которые нужны организму и не нанесут ему вреда, предостережет от продуктов, несовместимых друг с другом, а также расскажет, в какое время суток, в какой связи с тренировками нужно их употреблять.
Впрочем, есть ряд рекомендаций, к которым стоит прислушаться начинающим спортсменам:

Спортивное питание - это не замена обычной пищи, а лишь ее дополнение;
Огромное значение играет дозировка и режим приема; их нужно придерживаться со всей ответственностью;
Начав применять спортивное питание, первые 2-3 недели, нужно быть особенно внимательным к своему самочувствию, прислушиваться к малейшим изменениям в организме. Случается, что даже качественные добавки не подходят конкретному человеку. В таком случае нужно прервать прием спортивного питания, дать организму отдохнуть и подобрать другую смесь.

В том случае, если по той или иной причине, запор все-таки появился, нужно непременно решить эту проблему, не надеясь, что она исчезнет сама собой. Важно лишь подобрать мягкое и безопасное слабительное, которое не нанесет организму вреда и не спровоцирует привыкание. Например, препарат Слабилен – мягкое слабительное, которое безболезненно и быстро избавляет от запора за счет деликатной стимуляции перистальтики кишечника. В результате запор легко проходит уже через 10-12 часов после приема препарата.

В большинстве случаев непереносимость спортивного питания развивается на конкретные компоненты добавки и выражается в виде расстройства пищеварительной системы, поэтому мерами предупреждения возникновения непереносимости являются снижение дозировки или замена на аналогичный продукт.

Непереносимость протеина - метеоризм.

Употребление протеина и гейнера несет с собой несколько неприятных моментов - метеоризм и флатуленцию, которые вызывают достаточно сильный дискомфорт. Это связано с увеличением количества белка, попадающего в пищеварительную систему, который не успевает полностью перерабатываться в короткие сроки и остатки белка начинают разлагаться. Бактериальное разложение белка сопровождается выделением газов с неприятным запахом.

Основные причины метеоризма при употреблении протеина.

Употребление протеина в слишком больших объемах (больше 30 г за раз и больше 250-300 г в сутки).
Плохая работа поджелудочной, вырабатывающая пищеварительные ферменты.
Дисбактериоз. В случае с дисбактериозом в кишечник попадает большое количество очень активных бактерий, быстро разрушающих протеин с выделением газов. Решение проблемы метеоризма при употреблении протеина.
Уменьшить дозировку протеина (до 15-20 г за раз).
Добавляйте пищеварительные ферменты.
Пропейте курс пробиотиков (Хилак форте, Линекс и подобные).

Непереносимость протеина - диарея.

Если вы страдаете непереносимостью лактозы, то после приема протеина у вас может появиться диарея. Для таких ситуаций существуют изоляты и другие белковые продукты без лактозы.

Непереносимость протеина - запоры.

Так как гейнеры и протеин относится к рафинированным продуктам, значит они могут провоцировать укрепление стула. В тяжелых случаях может развивается констипация. Для избежания и предупреждения этой проблемы необходимо пить больше воды и употреблять больше пищевых волокон.

Непереносимость креатина со стороны пищеварения.

Как известно, в 10-15% случаев, употребление креатина моногидрата может вызывать метеоризм и диарею (становиться причиной нарушения пищеварения). Большинство производителей делают попытки сыграть на этом побочном эффекте, продавая более современные формы креатина (креалкалин, Creatine Ethyl Ester и так далее), но вы должны понимать, что у них эффективность гораздо хуже. Сейчас наилучшим вариантом является моногидрат с транспортными системами.

Основные причины нарушения пищеварения при употреблении креатина.

В основном нарушение пищеварения происходит при употреблении креатина в больших объемах (больше 3-5 г в день). Современные исследования показали, что крупные дозировки креатина, употребляемые в фазу загрузки являются неэффективными.

Решение проблемы нарушения пищеварения при употреблении креатина.

Для предотвращения нарушения пищеварения при употреблении креатина , рекомендуем употреблять его вместе с едой или на голодный желудок. Каждый человек уникален, поэтому именно вам подойти может любой из вариантов. Нужно пробовать. По правилам креатин необходимо употреблять на голодный желудок, а употребление его вместе с едой чуть-чуть уменьшит полученные результат и в тоже время избавит вас от нарушения пищеварения. Кроме того, имеет значение время его употребления.

Также, для уменьшения возникновения неприятных последствий употребления креатина, дополнительно можно использовать комплексы с разными формами креатина. Креатин малат - хорошая замена моногидрату.

Непереносимость жиросжигателя или предтренировочного комплекса.

Предтренировочные комплексы (жиросжигатели и донаторы азота) включают в себя различные вазоактивные компоненты и стимуляторы, часто вызывающие побочные эффекты:

Ухудшение самочувствия,
Головная боль и чувство пульсации сосудов,
Тахикардия и сердцебиение,
Повышение артериального давления,
Тошнота и рвота,
Диарея,
Бессонница.

Решение проблемы непереносимость жиросжигателя или предтренировочного комплекса.

Обязательно нужно придерживаться рекомендаций производителя.
Начинать употребление нужно с самой маленькой дозы.
Следите за пульсом и давлением.
За один прием нельзя употреблять сразу 2 или более предтренировочных комплексов или донаторов азота.
Уменьшите немного дозировку.
Смените продукт.
Если вас мучает бессонница, то употреблять препараты можно только в первой половине дня.

Непереносимость витаминов и минералов.

Очень часто поступают такие вопросы:

Не будет ли гипервитаминоза , если употреблять предтренировочный комплекс, гейнер либо другую добавку с витаминами и витаминно-минеральный комплексы в одно время?
- Нет, так как дозировки в этих продуктах гораздо ниже максимальных.
Моча изменила цвет и запах.
- Это нормально - моча окрашивается из-за выведения водорастворимых витаминов.

К первому вопросу: к опасной передозировке могут привести только жирорастворимые витамины (А, D, Е и К). Во-вторых, нужно различать рекомендуемую дозу и максимально допустимую дозу.

И помните, что курс приема витаминно-минеральных комплексов составляет приблизительно 30 дней, потом необходимо сделать перерыв примерно на 60 дней.

Часто возникают разговоры о том, что спортсмен не переносит или плохо переносит какие-то спортивные добавки. Да и сами случаи непереносимости встречаются в фармакологической практике довольно часто. С чем это связано? И как устранить непереносимость?

Самая распространенная причина непереносимости - присутствие в добавке какого-то компонента, который вызывает аллергическую реакцию или расстройство пищеварения. Вот почему для борьбы с непереносимостью советуют снизить дозировку, постараться найти похожий продукт. Но надо понимать, что каждый случай непереносимости индивидуален, и требует индивидуального подхода в решении задачи.

Непереносимость спортивного питания: симптомы

Одним из самых распространенных явлений во время приема пищевых добавок (особенно протеина) является расстройство желудочно-кишечного тракта. Проявляться оно может по-разному.

Метеоризм

Это очень дискомфортное явление, которое нарушает спокойное течение жизни в социуме. Отсюда и неудовлетворительное настроение спортсмена. Почему образуются газы? Если вы хорошо учились в школе, и помните анатомию, то должны знать, что метеоризм - следствие высокой концентрации белка.

Когда в нас, грубо говоря, попадает много протеина, или гейнера, белок начинает гнить под действием специальных бактерий, населяющих кишечник и пищевой тракт. Пока бактерии скрупулезно перерабатывают поступивший белок, выделяются газы.

Также у спортсмена может наблюдаться слабость поджелудочной железы - она просто не справляется со своей работой, не может дать желудку нужные пищеварительные ферменты, которые смогли бы переварить и разложить белок на аминокислоты, поступающие в кровяную систему.

Иными словами, если за белок успевают приняться ферменты, то гораздо меньше «добычи» остается бактериям. А, значит, меньше газов будет выделяться во время бактериальной переработки. Но еще бывает так, что бактерии не просто активные, а очень активные, и они буквально «набрасываются» на белок, едва тот поступает в организм. Тут, конечно, газов не миновать.

Чтобы избавиться от метеоризма, необходимо снизить суточную дозу белка. Также нужно позаботиться о том, чтобы организм был обогащен ферментами. Для этого хорошо принимать ферментные препараты, например, Панкреатин. Подойдут и другие средства, ускоряющие пищеварение. Таким образом, проблема будет устранена.

В пользу ферментов говорят следующие исследования. Было доказано, что пищеварительные ферменты способны восстанавливать мышцы и улучшать их активный рост. К тому же их часто включают в состав пищевых добавок, чтобы защититься от непереносимости, и исключить метеоризм во время приема спортивного питания.

Диарея

Другое распространенное расстройство - диарея. Причина диареи - плохая реакция на лактозу, непереносимость молока. Если спортсмен принимает пищевые добавки, и никогда не сталкивался с плохой реакцией на молоко, значит причина в чем-то другом.

Если же все дело в лактозе, применяйте изоляты - они не содержат в составе лактозы, и станут хорошим помощником в питании. Диарея - весьма распространенное явление среди спортсменов, использующих спортивное питание. В ней нет ничего страшного и ужасного. Главное - найти и устранить причину.

Запор

Запор - еще одно частое явление среди спортсменов. Причина та же - воздействие некоторых компонентов, которые входят в спортивное питание. Но решение этой проблемы довольно простое, и не требует волокиты.

Просто увеличьте потребление жидкости и воды, пейте больше чая, кушайте фрукты с соком, используйте продукты, которые послабляют стул и кишечник. К таким продуктам относится курага, чернослив и другие сухофрукты.

Аллергия на креатин

Незаменимый для спортсмена креатин, увы, может сыграть с пищеварением злую шутку. Иногда он становится причиной метеоризма, диареи. Некоторые компании даже всерьез занялись разработкой креатина усовершенствованной формы, например, креалкалина. Этот креатин, может, и не воздействует на пищеварение, но его эффективность сильно снижена, и уступает привычной добавке.

Используйте самый обычный креатин с транспортной системой, а прочие добавки и его производные оставьте в покое - лучше креатина все равно еще ничего не придумано. Чтобы решить проблему, используйте небольшие дозировки, а также старайтесь выпивать креатин во время еды. Вообще начать использование этой добавки следует с теста на субъективные ощущения. Как только вы найдете удобный и безопасный способ приема для себя, пищеварение нормализуется.

Побочные действия жиросжигателей

Многие спортсмены страдают от непереносимости жиросжигателя. Почему? В его состав входит вазоактивный компонент и стимулятор, вызывающий ряд побочных действий: у атлета может ухудшиться самочувствие, появиться головная боль, заболеть суставы. Иногда появляется ощущение пульсации сосудов, учащается сердцебиение, повышается АД, появляется тошнота и рвота. Кто-то из спортсменов даже страдает бессонницей.

Чтобы решить проблему, нужно минимизировать дозировку и постоянно измерять пульс. Не следует комбинировать сразу несколько жиросжигателей. Причина непереносимости все та же - чувствительно организма к компонентам. Если снижение дозы не поможет, нужно отменить продукт, или заменить его другим.

Передозировка витаминов

Многие спрашивают, не будет ли передозировки витаминов, если принимать пищевые добавки, в которых они содержатся. Спешим успокоить: ничего плохого не произойдет. Дело в том, что такие спортивные добавки содержат минимальное количество витаминов. Во время их приема наблюдается, разве что, изменение цвета мочи.

Опасаться передозировки можно только тогда, когда вы пьете витамины, которые растворяются в жирах. Ну и не стоит принимать витамины свыше 1 месяца. В любом случае должны быть перерывы, чтобы организм смог отдохнуть.

Видео о спортивных пищевых добавках:

Возможно, будет полезно почитать: